水果无害保鲜:氧化石墨烯包装纸

 

印度科学家开发了一种由氧化石墨烯制成的复合包装纸,其中含有防腐剂,可以用作包装纸以帮助延长水果的保质期。

水果极易腐烂,所生产的水果有 50% 被浪费掉,造成巨大损失。

 

传统的防腐方法用树脂、蜡或可食用聚合物包覆防腐剂,再涂覆水果表面。防腐剂会被水果吸附,导致慢性疾病健康问题。

 

之前的技术不同,活化的氧化石墨烯负载防腐剂制成的复合包装纸,可确保水果不直接接触防腐剂,且仅在需要时才释放防腐剂。

 

当果实过熟或被病原体侵染时,酸度会因酸的分泌而增加。草酸会触发防腐剂的释放,以保护水果免于腐烂。

 

如果食用时,水果很新鲜,防腐剂则会留在包装纸上。这种氧化石墨烯包装纸可以重复使用,并可以延长水果的保质期,从而使农民和食品行业受益。

 

"CGIA企业需求服务中心"是由石墨烯联盟(CGIA)成立的,以推动石墨烯下游应用为己任,致力于搭建供需对接平台的服务部门。中心着力于解决需求痛点,创新服务模式,为企业提供专业、高效、精准的需求对接服务,主张以解决需求痛点,提升企业价值,实现共同成长为目标;以支撑企业精准把握市场定位,推动产品技术转型升级,加快技术产品应用推广及商业化,助力区域新旧动能转换为价值体现。

 

来源:Carbontech